ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Εκτεταμένη έρευνα 15 ετών σε περισσότερους από 100.000 ανθρώπους συνδέει πλέον επίσημα τα πρόσθετα τροφίμων με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, διαβήτη και καρδιακών παθήσεων... Στις συσκευασίες τροφίμων, αυτά τα πρόσθετα συνήθως κρύβονται πίσω από ευρωπαϊκούς κωδικούς: E100–E199 για χρωστικές, E200–E299 για συντηρητικά και E300–E399 για αντιοξειδωτικά. Δύο από τις τρεις δημοσιεύσεις δείχνουν για πρώτη φορά μια συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης χρωστικών και του αυξημένου κινδύνου διαβήτη τύπου 2 (δημοσιεύτηκε στο Diabetes Care) και καρκίνου (European Journal of Epidemiology). Η τρίτη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο European Heart Journal, αποκαλύπτει μια σύνδεση μεταξύ των συντηρητικών και του κινδύνου υπέρτασης και καρδιαγγειακών παθήσεων... Παρά την ευρεία χρήση προσθέτων…

Τρόφιμα Φρανκενστάιν κατευθείαν από το εργαστήριο ή το πρωτότυπο σχέδιο της Μητέρας Φύσης; Ποια είναι η επιλογή σας; Τι είναι τα τρισδιάστατα εκτυπωμένα τρόφιμα και τα βιοτεχνολογικά συστατικά; Η παγκόσμια τρισδιάστατη εκτύπωση τροφίμων εξακολουθεί να είναι μικρή σε απόλυτους όρους αγοράς, αλλά αναπτύσσεται γρήγορα, με τη συνολική αξία της να εκτιμάται σε εκατοντάδες εκατομμύρια δολάρια περίπου στα μέσα της δεκαετίας του 2020 και να προβλέπεται να αυξηθεί σε πολλά δισεκατομμύρια δολάρια κατά την επόμενη δεκαετία. Τρόφιμα ή/και βιοτεχνολογικά επεξεργασμένα συστατικά που έχουν εκτυπωθεί τρισδιάστατα είναι ήδη κρυμμένα μέσα σε μπιφτέκια, πατάτες τηγανητές, τυρί, κοτόπουλο, παϊδάκια, χοιρινό, ποτά κ.λπ. που πωλούνται από μεγάλες αλυσίδες…

Οι ελλείψεις τροφίμων και ενέργειας που δημιουργούνται από τον πόλεμο στο Ιράν μας φέρνουν πιο κοντά σε αυτούς τους οκτώ στόχους για της Ατζέντας 2030… «Δεν θα έχεις τίποτα στην κατοχή σου και θα είσαι ευτυχισμένος. Ό,τι θέλεις θα το νοικιάσεις - Θα τρώτε πολύ λιγότερο κρέας. Μια περιστασιακή λιχουδιά, όχι ένα βασικό τρόφιμο. Για το καλό του περιβάλλοντος και της υγείας μας - Ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι θα εκτοπιστούν λόγω της κλιματικής αλλαγής. Θα πρέπει να κάνουμε καλύτερη δουλειά στην υποδοχή και την ενσωμάτωση των προσφύγων - Οι ρυπαίνοντες θα πρέπει να πληρώνουν για να εκπέμπουν διοξείδιο του άνθρακα»... Πηγή:…

Ο πόλεμος ΗΠΑ - Ιράν επανεκκινήθηκε επίσημα τη Δευτέρα, με τις δύο πλευρές να ισχυρίζονται ότι έπληξαν με επιτυχία στόχους της άλλης. Ας δούμε τι να περιμένουμε στη συνέχεια - Όσοι προέβλεπαν το τέλος του πολέμου σύντομα και εύκολα εθελοτυφλούν - Αν δεν πετύχουν τους στόχους τους τίποτα δεν θα τελειώσει - Αναδιαμορφωμένη παγκόσμια τάξη και ψηφιοποιημένο πλέγμα ελέγχου των ανθρώπων προ των πυλών… Οι λεγόμενες ειρηνευτικές συνομιλίες ήταν πάντα μια φάρσα. Η εκεχειρία ήταν απλώς μια παύση, κατά την οποία και οι δύο πλευρές μπόρεσαν να ανασυνταχθούν και να αναδιοργανωθούν για να συνεχίσουν τον πόλεμο - Ο ρόλος της…

Η επιστήμη για τα μικροπλαστικά δεν είναι πλέον περιθωριακή και τα ευρήματά της θα πρέπει να ανησυχούν κάθε άνθρωπο που νοιάζεται για την υγεία της οικογένειας του... Τα μικροπλαστικά είναι πλαστικά θραύσματα μικρότερα από 5 χιλιοστά, πολλά από τα οποία είναι αόρατα με γυμνό μάτι. Αποβάλλονται από μεγαλύτερα πλαστικά αντικείμενα καθώς αποικοδομούνται: μπουκάλια νερού, συσκευασίες τροφίμων, συνθετικά ρούχα, ελαστικά αυτοκινήτων, μπογιές. Άλλα κατασκευάζονται μικροσκοπικά από την αρχή και προστίθενται σε οδοντόκρεμες, καθαριστικά και καλλυντικά ως «μικροσφαιρίδια». Υπολογίζεται ότι 10 έως 40 εκατομμύρια μετρικοί τόνοι αυτών των σωματιδίων απελευθερώνονται στο περιβάλλον κάθε χρόνο. Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι ο μέσος ενήλικας καταναλώνει…