Είναι νοθευμένο και μεταλλαγμένο το ελληνικό μέλι…;
Η απάντηση είναι απλούστατη. Δεν είναι ελληνικό και δεν είναι μέλι. Πιθανότατα είναι και μεταλλαγμένο... Το φαινόμενο αυτό συμβαίνει εδώ και τουλάχιστον δεκαπέντε χρόνια. Οι νοθευτές βρήκαν ένα καινούργιο κόλπο. Εισάγουν από την Κίνα σιρόπια επεξεργασμένα με σύγχρονες μεθόδους, ώστε αυτά να ξεγελούν τα μηχανήματα εξέτασης του μελιού, με αποτέλεσμα τα κινέζικα σιροπόζουμα να περνούν κανονικότατα τις εξετάσεις ως μέλια... Γράφει ο Άρης Ι. Τάτσης* Η επεξεργασία γίνεται με γενετικά τροποποιημένο βάκιλο (https://www.isaaa.org/kc/cropbiotechupdate/article/default.asp?ID=17855), ώστε να μην ανιχνεύεται στις εργαστηριακές αναλύσεις. Συνεπώς και το τελικό προϊόν πιθανότατα είναι μεταλλαγμένο. Δείτε πώς το διαφημίζουν (https://www.alibaba.com/product-detail/Fructose-Syrup-for-Honey-Food-Grade_60186646450.html): Προσέξτε κυρίως τη δήλωση “(BS SMR TMR C3…