Το σουβλάκι των 6 ευρώ: Πώς οι πλατφόρμες έγιναν μονοπώλιο εξαιτίας σου…
Δεν είσαι πελάτης του «γύρου του Θανάση» ή του «σουβλακερί ο Μήτσος» αλλά της πλατφόρμας, όπως ακριβώς δεν είσαι πελάτης της coca cola ή της pepsi αλλά του σούπερμάρκετ ή του μίνι μάρκετ που τις πουλάει. Καταλαβαίνεις τη σημασία...; Δεν χρειάζεται να παραγγέλνεις από την Κηφισιά για να φάς στον Πειραιά το σουβλάκι σου. Σήκω από τον καναπέ σου και στήριξε ένα τοπικό μαγαζί της γειτονιάς σου αλλιώς σε λίγα χρόνια το «προχειρο φαγητό» θα γίνει πολυτέλεια... Άρθρο του Μιχάλη Χαιρετάκη Μέχρι πριν λίγα χρόνια, το σουβλάκι ήταν ένα λαϊκό φαγητό. Ένα γρήγορο φαγητό για τον εργαζόμενο, τον φοιτητή, τον…
